Книга бармена

Описание приложения

«Книга бармена» — справочник домашнего бара: 214 коктейлей с иллюстрациями и подбор рецептов по бутылкам, которые уже стоят у вас на полке. Приложение работает без интернета, без регистрации и без рекламы. ЧТО СМЕШАТЬ ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ Отметьте на полке бутылки, соки, сиропы и фрукты — книга сразу покажет: • что можно приготовить прямо сейчас; • где не хватает одного или двух ингредиентов; • что докупить, чтобы открыть больше рецептов. Замены учитываются автоматически: лимон вместо лайма, бурбон вместо ржаного виски. Полка редактируется в отдельном окне, поэтому при просмотре ничего не отметится случайно. 214 КОКТЕЙЛЕЙ Вся классика IBA — 86 «незабываемых», современных и новых коктейлей — а также тики, хайболы, спритцы, горячие напитки, шоты и безалкогольные. У каждого рецепта: • иллюстрация, бокал, метод и лёд; • расчётная крепость и объём; • пересчёт на нужное число порций, в миллилитрах или унциях; • пошаговое приготовление и гарнир; • варианты сервировки и подачи; • советы бармена и вариации; • история происхождения. Поиск по названию и ингредиентам, фильтры по основе, семейству, методу, бокалу, крепости и статусу IBA. Любимые рецепты сохраняются в «Избранном». СПРАВОЧНИК БАРМЕНА • Посуда: 28 бокалов и стаканов — почему у них такая форма и какие коктейли в них подают. • Инвентарь: 36 инструментов — шейкеры, стрейнеры, джиггеры, барные ложки — что это, зачем и как пользоваться. • Методы: шейк, стир, билд, мадлинг, бленд, наслаивание и другие, с пошаговой техникой. • Приёмы: двойное процеживание, фламбе цедры, фэт-уошинг, батчинг, молочное осветление. • Лёд: 10 видов льда и как заморозить прозрачный лёд дома. • Гарниры: 18 способов украсить и ароматизировать коктейль. • Сиропы: 17 домашних рецептов — от простого сиропа до оршада и фалернума. • Семейства коктейлей: 18 базовых формул и золотые пропорции. • 153 ингредиента с описанием, крепостью и заменами. • Барные меры, правила бармена и словарь из 50 терминов. ДЛЯ ТЕЛЕФОНА И ПЛАНШЕТА На планшете книга раскрывается в две или три колонки: полка, подборка и рецепт видны одновременно. ОФОРМЛЕНИЕ Тёмная и светлая тема или автоматически, как в настройках устройства. КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ У приложения нет доступа к интернету: полка, избранное и настройки хранятся только на вашем устройстве. Приложение ничего не отправляет и не показывает рекламу. Приложение предназначено для лиц старше 18 лет. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Политика обработки данных https://maximus-support.ru/bartender-book/privacy/